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Reme Navarro: Las semillas de calabaza, la 'bomba nutricional' para los músculos
Reme Navarro: Las semillas de calabaza, la 'bomba nutricional' para los músculos
La nutricionista Reme Navarro ha cuestionado la predominancia del pollo y el arroz en las dietas deportivas, señalando a las semillas de calabaza como un alimento superior para la salud muscular. Este ingrediente se presenta como una fuente concentrada de magnesio, proteínas vegetales y grasas saludables esenciales para la recuperación y el mantenimiento de la masa muscular.
La nutricionista Reme Navarro ha destacado las propiedades de las semillas de calabaza como un alimento fundamental para el desarrollo y la recuperación muscular, desplazando en importancia a los tradicionales pilares de la dieta deportiva como el pollo y el arroz. Según la especialista, este ingrediente constituye una "auténtica bomba nutricional" para los músculos.
Navarro explica que la principal ventaja de las semillas de calabaza radica en su alto contenido en magnesio, un mineral indispensable para el funcionamiento muscular y diversos procesos metabólicos. Este elemento interviene directamente en los mecanismos celulares que permiten a los músculos recuperar el estado de relajación tras la contracción, además de participar en la producción de energía y la síntesis de proteínas.
En cuanto al aporte proteico, una porción de entre 28 y 30 gramos de semillas de calabaza proporciona aproximadamente entre 7 y 9 gramos de proteínas vegetales. "Solo un puñado al día te va a aportar proteínas vegetales que ayudan a mantener la masa muscular", afirma Navarro. Estos nutrientes contribuyen al mantenimiento de los tejidos y facilitan los procesos de recuperación posteriores al ejercicio físico.
Además del magnesio y las proteínas, las semillas de calabaza contienen zinc, antioxidantes como la vitamina E y carotenoides, así como grasas insaturadas beneficiosas dentro de una dieta equilibrada. Estos componentes ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo y son relevantes para el metabolismo general.
A pesar de estos beneficios, Navarro advierte que ningún alimento por sí solo garantiza una mejor recuperación muscular. Recomienda incorporar un puñado diario de semillas como una forma sencilla de enriquecer la alimentación, pero señala que existen otras fuentes de magnesio, como las espinacas, las almendras, los anacardos, las lentejas y los cereales integrales.
La experta concluye que la clave para mantener una buena salud muscular no reside en un único superalimento, sino en combinar una alimentación variada con actividad física regular y descanso suficiente.
T. Jones--BTZ
