Berliner Tageszeitung - Torino si fa dolce, torna Cioccolatò con oltre 70 stand in piazza

Con oltre 70 stand, dal Piemonte alla Costa Rica, torna in piazza Vittorio, dal 13 al 17 febbraio, CioccolaTò, la manifestazione dedicata a una delle eccellenze del territorio. Circa 60 i produttori presenti, compresi 15 Maestri del Gusto, un centinaio gli appuntamenti tra talk, degustazioni, laboratori, show cooking, in 15 location, più la Casa del Cioccolato, l'area kids ospitata alla scuola Francesco d'Assisi, la nuova area btob per professionisti e operatori e la charity partnership con Fondazione Paideia. "Un evento sempre in crescita ", dice il presidente della Camera di Commercio, Massimiliano Cipollette, sottolineando che "il 45% degli espositori arriva da fuori Torino" e che "è aumentato il lavoro con le scolaresche e di divulgazione". A mettere l'accento sul tema "dell'artigianato, molto importante per l'economia del Piemonte", l'assessore regionale Andrea Tronzano, che ritiene "strategico il fatto che i giovani si affaccino a questo mondo". "Una Torino che continua a mettersi in mostra grazie a un grande lavoro di squadra", aggiunge l'assessore comunale Domenico Carretta, mentre la presidente di Ascom Confcommercio Torino e provincia, Maria Luisa Coppa, sottolinea che "Ascom ha costruito un programma che unisce cioccolatieri, pasticceri, gelatieri, ristoratori, negozi e attività commerciali, insieme alle guide turistiche che offrono percorsi nella storia della città e del cioccolato". Fra le curiosità la replica in cioccolato della coppa delle Final Eight di basket che si svolgeranno a Torino immediatamente dopo CioccolaTò.

H. Müller--BTZ